Debido a la gran demanda que tuvieron las previas catas con familias que organizó el colegio de la mano de INTUR , este trimestre hemos vuelto a repetirla para que más papás y mamás pudiesen venir a probar las elaboraciones del menú de sus hijos e hijas.
Además es una perfecta oportunidad para conocer al equipo que hay detrás un poco mejor así como resolver cualquier duda. La acogida ha sido muy buena de nuevo y os agradecemos vuestra participación.
Uno de los objetivos de esta iniciativa, era que las familias conocieran a todo el equipo que hay detrás del "aula -comedor", encargado de ofrecer la mejor calidad posible del servicio, desde la elaboración de los sabrosos platos , hasta la atención que reciben por parte de las monitoras . A su vez, que tuvieran la oportunidad de degustar con total transparencia algunas de las elaboraciones que se ofrecen a los alumnos y alumnas en el menú y comprobar por sí mismos su calidad y sabor así como conocer los ingredientes utilizados, sus propiedades y el origen de estos.
Respecto a las elaboraciones de la cata, con el fin de que valoren texturas, sabores, calidad del género y el tipo de cocinado, siempre se presenta una legumbre, un pescado, un caldo, un cereal, el yogur natural, un postre casero, una tortilla y el pan integral entre otros. También porque son el tipo de elaboraciones que normalmente generan más inquietudes entre las familias y así damos la oportunidad de responderlas y que comprueben esos puntos.
Al finalizar, las familias realizaron un cuestionario donde se evaluaban puntos importantes como el sabor, la textura, aroma , la presentación o la adecuación de los platos degustados. Todas las evaluaciones y comentarios nos ayudan a seguir mejorando y mantener unos excelentes estándares de calidad.