Aguas saborizadas
Mantenerse hidratado es esencial para que el cuerpo funcione adecuadamente. En términos generales debemos consumir entre dos y tres litros de agua diarios. Aunque el agua natural sigue siendo la mejor opción para mantenernos hidratados, especialmente en los meses más calurosos, las aguas saborizadas caseras son una excelente alternativa para quienes desean aumentar su consumo de agua de forma atractiva y saludable. Con un poco de imaginación y algunos ingredientes simples, podemos transformar el agua en una bebida con sabor fresco, aroma intenso y sin aditivos artificiales.
El gluten
El gluten es una proteína que aparece de forma natural en varios cereales ampliamente consumidos, como el trigo, la cebada, el centeno, algunos tipos de avena, la espelta... Esta proteína es la responsable de aportar elasticidad a las masas hechas con harina, lo que permite obtener panes y productos horneados con una textura esponjosa.
¿Cuáles son las fuentes de proteína vegetal?
Los pimientos
Cómo organizar las cenas según el menú escolar
Es frecuente que debido al ajetreo de todo el día, y el cansancio acumulado, en la cena se recurran a alimentos pre-cocinados o que no requieran mucha elaboración. Para estos casos, siempre existe la posibilidad de elegir buenos procesados que sean saludables y adecuados para toda la familia. Debemos por tanto, evitar aquellos alimentos precocinados, congelados, etc., que estén excesivamente procesados, como salchichas, fritos congelados, pizzas, burritos ya preparados, sopas comerciales, etc.
Yogures bebibles ¿ Son un snack saludable y que ayuda a las defensas?
Hoy en día es muy común ver este tipo de productos en los recreos de los centros educativos. Cuando buscamos en un snack saludable, rápido y fácil de transportar, es normal que nos venga este producto a la mente y recurramos a ellos. Pero, ¿Realmente ayuda a nuestras defensas y es tan nutritivo como pensamos?
¿Mi hij@ come mucho azúcar?
La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda no consumir más de 24 gramos de azúcar añadida por día, lo equivalente a 6 cucharaditas, mucho menos de lo que contiene una lata de gaseosa. Sin embargo, estudios de investigación como el estudio ANIBES en 2017, recogió que el consumo de azúcares totales en edades comprendidas entre 9 y 12 años alcanza los 91,6 gr al día.
Balance vs flujo energético
Fritos e impacto para la salud
Los alimentos fritos están muy extendidos en la gastronomía de prácticamente todos los países del mundo. La grasa aporta sabor y mayor palatabilidad a las comidas (estamos hechos para que nos guste) y es necesaria para nuestro organismo, pero debemos escogerla y consumirla con conocimiento.
Cómo leer las etiquetas para identificar lo que es saludable
Aunque el consejo general de la mayoría de nutricionistas es que basemos nuestra alimentación en ‘comida real’ (alimentos mínimamente procesados o sin procesar) lo cierto es que en muchas ocasiones algunos alimentos procesados nos pueden ahorrar mucho tiempo, y facilitar así la adherencia a una alimentación saludable. Pero para que nuestra alimentación sea saludable, también deben serlo los alimentos que consumamos. Para poder identificarlos, podemos seguir estas directrices:
Snacks más saludables: cambios sencillos
Bebidas energéticas y sus peligros para la salud
Según el último informe publicado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición(, el uso de bebidas energéticas ha experimentado un aumento sustancial durante las últimas décadas, suponiendo en España el 2% del total de bebidas refrescantes consumidas, especialmente entre menores de edad.
Colesterol y dislipemias ¿ Cómo prevenirlos y/o tratarlos?
Vitamina C
Ac. grasos omega 3 ¿ Por qué deberíamos incluirlos en nuestra alimentación?
Probablemente hayas escuchado varias veces la palabra "Omega 3". Sin embargo, ¿te has preguntado qué es exactamente? ¿Cuál es su función y por qué se recomienda su consumo?
Prepara tus helados
Te retamos a que en casa con tus hij@s hagáis helados vosotr@s mism@s. Tiene muchas ventajas como por ejemplo: